2009-05-21 茄子のグラタン風? 茄子の炒めたものの上にミンチを炒めて味付けしたものを載せて、チーズを載せて焼くだけ。 炒めたミンチの脂がちょっと下に貯まってしまったが、味はまあまあ。 もう少し改善の余地ありだが、まぁ良いかなと。